Kenyérsütő


Cikkszám:keny

Szín: bordó-zöld
Anyag: agyag
átmérő: 30 cm
magasság: 23 cm


Ár: 16 590 Ft
A termékből jelenleg 1 db van raktáron.

db

Kenyérsütő tálban saját izlésünknek megfelelő kiváló házi kenyér süthető fedővel a tetején.Bármilyen sütőben,vagy kemencében használható.Kiváló rakott ételek és húsok is elkészithetők benne.Kenyérsütés során kupolája rendkívül előnyös tulajdonságokat biztosít .A fedél állandó páratartalmat biztosít, ami fontos szempont a minőségi kenyér elkészítésében. Ezenkívül lehetővé teszi a páralecsapódásból származó víz visszajutását a kenyér felületére, és a sütés végén teljesen felszívódik. Ez a párolgás lehetővé teszi a kenyér sütését.Egyrészt segít ,hogy a hőt még egyenletesebben sugározza a tészta felé. Az eredmény: a héja ropogós,aranybarna  lesz és pont ideális vastagságú, a belseje pedig puha,és a kenyér sem ragad le az edényben.

1250c fokon égetett.

Házi kenyér recept:

Hozzávalók:

1kg liszt különböző arányban keverve(fehér liszt,teljes kiörlésü rozs liszt)

5 dkg élesztő,1 marék só,kb.3-4 dl langyos viz.

Elkészités lépései:

1.Az élesztőt vagy a kovászt keleszteni kell.

2.A lisztbe mélyedést késziteni majd bele kell tenni a kovászt,és betakarni.

3. kb. 1 órát pihentetni kell.

4. A tésztát jól kidagasztani.

5. Duplájára keleszteni.

6. Vizes kézzel bemosdatni ,majd a cserép kenyérsütő tálba kell rakni,s fedővel lefedve a sütőbe tenni.kb.180 c fokon kell sütni.

Mivel a fedős cserép edényben a kenyér állandó gőzben sül igy rendkivül finom házi kenyér készithető.Mely egy hétig is eltartható,ehető.

Jó étvégyat hozzá!